0

Tagliolini langaroli

DIFFICOLTA’: media PREPARAZIONE: 50 min + 2 ore di riposo della pasta e 30 min di ammolo dei funghi COTTURA: 50 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 80 gr di funghi secchi 4 grossi funghi porcini freschi 80 gr di burro… Continue Reading

Condividi
0

Tagliolini con fegatini e pomodoro

DIFFICOLTA’: media PREPARAZIONE: 50 min + 2 ore e 10 min di riposo della pasta COTTURA: 55 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 gr di fegatini di pollo già puliti 500 gr di polpa di pomodoro 80 gr di burro… Continue Reading

Condividi
0

Tortellini di carne

DIFFICOLTA’: alta PREPARAZIONE: 1 ora COTTURA: 1 ora 10 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 275 gr di salsiccia 100 gr di filoni (schienali di maiale) 100 gr di animelle sbollentate 1 ciuffo… Continue Reading

Condividi
0

Lasagne rustiche con carne di maiale

DIFFICOLTA’: media PREPARAZIONE: 1 ora COTTURA: 1 ora e 50 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 80 gr di funghi freschi 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 275 gr di salsiccia 120 gr di filoni (schienali di maiale) 200… Continue Reading

Condividi
0

Langaroli al tartufo d’Alba

DIFFICOLTA’: alta PREPARAZIONE: 1 ora + 10 min di asciugatura della pasta COTTURA: 25 min INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 piccolo tartufo bianco d’Alba 120 gr di burro 250 gr di fontina 2 tuorli 60 gr di formaggio grana grattugiato… Continue Reading

Condividi